Slide
Slide

ອາຫານ

“ ເບຄອນເຄືອບໂຊຈູນ້ຳເຜິ້ງ ” ຂອງແກ້ມຍາມເຫງົາຂອງສາວໂສດຍຸກໂຄວິດ

ມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນໄປຊອກຫາເມນູທີ່ກິນຫຼິ້ນ ຫຼື ຈະກິນເປັນກັບແກ້ມກໍໄດ້ມາຝາກສາວໆເອົາໄປເຮັດກິນແກ້ເຫງົາກັນເບິ່ງ ພ້ອມແລ້ວເຮົາໄປເຮັດກິນກັນເລີຍ. ວັດຖຸດິບ ແລະ ສ່ວນປະກອບ ມີພຽງແຕ່ 3 ຢ່າງເທົ່ານັ້ນ ກໍຄືເບຄອນ 200 ກຣາມ, ໂຊຈູ 60 ມິນລີລິດ ( ກິ່ນໃດກໍໄດ້ ) ແລະ ສຸດທ້າຍກໍແມ່ນນ້ຳເຜິ້ງ 7,5 ມິນລີລິດ. ວິທີເຮັດ ປາດເຄິ່ງເບຄອນ ລຽງໃສ່ໝໍ້ຈືນບໍ່ມີນ້ຳມັນ ຄ້າງໄຟ...

ປີ້ງກົບຍັດໄສ້ ອາຫານພື້ນບ້ານ ທີ່ຫາກິນໄດ້ຍາກ ໃຜຍັງບໍ່ໄດ້ກິນຕ້ອງລອງ

ເມນູມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນມາເອົາໃຈສາຍຄົນມັກອາຫານບ້ານນາ ອາຫານພື້ນບ້ານທຳມະດາ ແຕ່ລົດຊາດບໍ່ທຳມະດາ ໂດຍໄດ້ມີການປະສົມປະສານຂອງກົບ ແລະ ເຄື່ອງຕ່າງໆທີ່ນຳເອົາໄປຍັດໃສ່ໃນທ້ອງຂອງກົບ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ ສາມາດຊ່ວຍແກ້ດັບຄາວໄດ້ເປັນຢ່າງດີ ເມນູນີ້ກໍຄື ກົບຍັດໄສ້ ຫຼື ໄສ້ອົ່ວກົບນັ້ນເອງ ທຸກຄົນພ້ອມແລ້ວເຮົາໄປເບິ່ງສູດການເຮັດກົບຍັດໄສ້ພ້ອມກັນເລີຍ. ວັດຖຸດິບ ແລະ ເຄື່ອງປຸງ ກົບ 4 ໂຕ ເອົາໂຕກາງ ຫຼື ໂຕໃຫຍ່ ຄົວເອົາເຄື່ອງໃນອອກ ແລະ...

ເມນູຫວານເຢັນ “ ບິງຊູໝາກມ່ວງ ” ກິນແລ້ວສົດຊື່ນ

ມື້ນີ້ເຮົາມາຫາຂອງຫວານເຮັດກິນນຳກັນ ເພາະຜູ້ຂຽນໄດ້ເອົາວິທີເຮັດບິງຊູມາຝາກທຸກທ່ານ ແນ່ນອນແລ້ວວ່າໃນໄລຍະນີ້ຄົນມັກເລາະຊອກຫາກິນຂອງຫວານ ເຊັ່ນ: ບິງຊູທີ່ເປັນເມນູຂອງຫວານຍອດນິຍົມໃນເກົາຫຼີ ແລະ ເອີ້ນໄດ້ວ່າເປັນເມນູຍອດນິຍົມຂອງໄວໜຸ່ມຫຼາຍໆຄົນໃນບ້ານເຮົາ ເພາະດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຫວານເຢັນບວກກັບໝາກໄມ້ເຮັດໃຫ້ເວລາກິນຈະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກສົດຊື່ນ ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເປັນເມນູທີ່ໄວໜຸ່ມນິຍົມກິນ. ແຕ່ໃນໄລຍະສະພາບການແນວນີ້ ເຮົາມາເຮັດບິງຊູກິນຢູ່ເຮືອນຈະເປັນການດີ ວິທີເຮັດກໍງ່າຍໆບໍ່ເວົ້າຫຼາຍເຮົາໄປເຮັດກິນພ້ອມກັນດີກວ່າ. ສ່ວນປະສົມຂອງບິງຊູໝາກມ່ວງ: ນົມສົດຈືດ 450 ມິນລີລິດ ( 1 ຕຸກ ), ນົມຂຸ້ນຫວານ 1/4 ຖ້ວຍ, ໝາກມ່ວງນ້ຳດອກໄມ້ 1 -...

ສູດແຊນວິດຈືນ ໄສ້ຊີສ ອາຫານເຊົ້າ ຫຼື ເປັນອາຫານວ່າງກິນຫຼິ້ນ

ແຊນວິດຈືນ ອີກໜຶ່ງເມນູອາຫານເຊົ້າຂອງຄົນເຮັດວຽກຫ້ອງການ ເພາະເຮັດງ່າຍໆພາຍໃນບໍ່ເທົ່າໃດນາທີຈະເຮັດກິນຄູ່ກັບນົມສົດ ຫຼື ກາເຟກໍເຂົ້າກັນດີສຸດໆ ບອກເລີຍວ່າເຮັດກິນໄດ້ທຸກມື້ແບບບໍ່ເບື່ອ ເພາະເຮົາສາມາດປ່ຽນໄສ້ໃສ່ໄດ້ຕາມມັກເລີຍ ພ້ອມແລ້ວເຮົາໄປເບິ່ງວັດຖຸດິບ ແລະ ຂັ້ນຕອນການເຮັດພ້ອມກັນເລີຍ. ສ່ວນປະສົມ: ເຂົ້າໜົມປັງຕັດຂອບ 4 ແຜ່ນ, ຊັອດ, ມອສຊາເຣລ່າຊີສສະໄລ, ແປ້ງສາລີອະເນກປະສົງ 1 ຖ້ວຍ, ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ, ນົມສົດ 1 ບ່ວງແກງ,...

ຊົ້ວໄກ່ ເມນູອາຫານລາວທີ່ທຸກເຮືອນຕ້ອງໄດ້ກິນ

ອາຫານລາວແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍແບບຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ ທີ່ສຳຄັນແຊບມີເອກະລັກຂອງຕົວມັນເອງ ເຮັດໃຫ້ອາຫານລາວຫຼາຍເມນູເປັນທີ່ມັກ ແລະ ຮູ້ຈັກດີຂອງຄົນລາວ ແລະ ຊາວຕ່າງປະເທດ ໂດຍມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນເອງໄດ້ນຳເອົາເມນູ ຊົ້ວໄກ່ ທີ່ເປັນເມນູຄົນລາວມັກເຮັດກິນໃຫ້ໃນໄລຍະທີ່ມີໂອກາດດີ ຫຼື ມີງານສຳຄັນໃນເຮືອນ ເຊິ່ງຜູ້ຂຽນຈະນຳເອົາສູດ ແລະ ວິທີປຸງແຕ່ງ ຊົ້ວໄກ່ ມາແນະນຳໃຫ້ທຸກທ່ານທີ່ຢາກລອງເຮັດກິນດ້ວຍຕົນເອງມາຝາກ. ວັດຖຸດິບ ແລະ ເຄື່ອງປຸງ: ໄກ່ເປັນໂຕ 1 ໂຕ ນ້ຳໜັກປະມານ 1...

ສູດມູສເຄັກ ສະໄຕລ໌ໂຮມເມດ

ເອົາໃຈຄົນທີ່ມັກກິນຂອງຫວານ ມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນເອົາສູດມູສເຄັກຊັອກໂກແລັດມາຝາກ ຖືວ່າເປັນອີກໜຶ່ງຂອງຫວານໃນໃຈຂອງໃຜຫຼາຍຄົນ ແຕ່ຈະໃຫ້ອອກໄປຊື້ກິນຕະຫຼອດກໍບໍ່ຄ່ອຍດີປານໃດ ເພາະສະນັ້ນເຮົາມາເຮັດກິນເອງເຮືອນກັນດີກວ່າ ສູດນີ້ວັດຖຸດິບບໍ່ຫຼາຍ ເຮັດງ່າຍບໍ່ຍາກ. ສ່ວນປະສົມ ( ສຳລັບ 6 ຖ້ວຍ ) ປະກອບມີ: ນົມສົດ 1/2 ຖ້ວຍ, ຜົງກາເຟ 1/2 ຖ້ວຍ, ຊັອກໂກແລັດລະລາຍ 200 ກຣາມ, ໄຂ່ໄກ່ 2...

ລາກູ້ ອາຫານຕ່າງປະເທດທີ່ກິນຄູ່ກັບເຂົ້າຈີ່

ລາກູ້ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນລາວ ໂດຍສະເພາະງານແຕ່ງດອງ ແລະ ງານລ້ຽງຕ່າງໆ ອາຫານເມນູນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນມາຈາກປະເທດຝຣັ່ງ ແຕ່ສູດທີ່ມີຢູ່ໃນບ້ານເຮົາແມ່ນໄດ້ມີການປະຍຸກດັດແປງໃຫ້ເປັນລົດຊາດທີ່ຄົນລາວມັກ ເຮົາມີວິທີເຮັດແບບງ່າຍໆ ເຮັດກິນຢູ່ເຮືອນກໍແຊບໄດ້ຄືກັນ. ເຄື່ອງປຸງ ຊີ້ນງົວ 500 ກຣາມ ( ຕັດເປັນຕ່ອນພໍດີຄຳ ) ຊັອດໝາກເຫຼ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ 1 ປ໋ອງ ກະຣົດ 2 ຫົວ ( ປອກ ແລະ ຕັດເປັນຕ່ອນພໍດີຄຳ ) ມັນຝຣັ່ງ 2 ຫົວ...

ປາໝຶກຂົ້ວໄຂ່ເຄັມ ອາຫານຈານເດັດ

ເມນູປາໝຶກຂົ້ວໄຂ່ເຄັມ ອາຫານຈານເດັດທີ່ໄດ້ເຮັດກິນແລ້ວບອກໄດ້ເລີຍວ່າຕ້ອງມີຄັ້ງທີສອງຄັ້ງທີສາມກັນແນ່ນອນ ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຄັມໆ ນົວໆ ຂອງໄຂ່ແດງເຄັມບວກກັບຄວາມເດັ້ງຂອງປາໝຶກ ເຂົ້າກັນທີ່ສຸດ ຍິ່ງກິນກັບເຂົ້າຮ້ອນໆຄືສຸດຟິນກັນໄປເລີຍ. ສ່ວນປະສົມ: ປາໝຶກສົດຊອຍເປັນຕ່ອນ, ໄຂ່ແດງເຄັມ, ນ້ຳດື່ມສະອາດ, ນ້ຳພິກເຜົາ, ນ້ຳມັນພືດ, ກະທຽມສັບ, ຫອມບົ່ວໃຫຍ່ຊອຍ, ສະອິວຂາວ, ຊັອດຫອຍ, ນ້ຳຕານ, ໝາກເຂົ້ວແດງສົດ, ຫອມບົ່ວໃບຊອຍເປັນທ່ອນ ແລະ ເຊເລີຣີຊອຍເປັນທ່ອນ. ວິທີປຸງແຕ່ງ 1 ເລີ່ມຈາກກຽມຜັກຕ່າງໆໄວ້ໃຫ້ພ້ອມ ( ກະທຽມສັບ,...

ໝາກໄມ້ອົບແຫ້ງອາຫານວ່າງ ທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ

ອາຫານແຫ້ງ ເປັນອາຫານຢ່າງໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ວິທີການຕາກແດດ ຫຼື ຈະມີເຄື່ອງຊ່ວຍເຮັດ ແລະ ມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນເອງກໍເລີຍນຳເອົາເມນູໝາກໄມ້ອົບແຫ້ງມາຕ້ອນມາຝາກທ່ານ ເພາະໝາກໄມ້ອົບແຫ້ງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ກິນດີ ແລະ ອີ່ມທ້ອງ ເໝາະກັບສາວໆ ຫຼື ລູກນ້ອຍທີ່ມັກກິນຈຸກຈິກໄດ້ ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍເຕົາໄມໂຄເວັບງ່າຍໆ ເວົ້າແລ້ວເຮົາໄປເລີ່ມເຮັດກັນເລີຍ. ວັດຖຸດິບ ມີພຽງແຕ່ໝາກໄມ້ທີ່ທ່ານມັກ ( ເລືອກໝາກໄມ້ມາອົບແຫ້ງໄດ້ເລີຍ ). ກ້ວຍ ແອັບເປິ້ນ ກີວີ ເປັນຕົ້ນ ຂັ້ນຕອນອົບແຫ້ງ 1 ເອົາໝາກໄມ້ ເຊັ່ນ: ກ້ວຍ, ແອັບເປີ້ນ ແລະ ກີວີ...

ນົມປັ່ນ ສູດເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມ ເຮັດງ່າຍ ແຊບ ຫອມມັນ

ໃນໄລຍະນີ້ສາຍຫວານເຢັນທີ່ບໍ່ຢາກອອກໄປນອກເຮືອນ ຫຼື ບໍ່ຢາກສັ່ງກິນ ເພາະວ່າກວ່າຈະມາຮອດລົດຊາດອາດຈະປ່ຽນໄປ ຜູ້ຂຽນຈຶ່ງເອົາສູດເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮັບຮອງວ່າຖືກໃຈເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມັກດື່ມນົມມາຝາກໄດ້ໄປລອງເຮັດກິນໄລຍະອາກາດທີ່ຮ້ອນໆແບບນີ້. ສ່ວນປະສົມ ນົມຈືດ ( ລົດຊາດຕາມໃຈມັກ ) ນົມຂຸ້ນຫວານ ນົມຂຸ້ນຈືດ ນ້ຳເຊື່ອມ ນ້ຳກ້ອນ 1 ຈອກ ທັອບປິ້ງຕາມໃຈມັກ ເຊັ່ນ: ປີ່ໂປ້, ຜົງໂກໂກ້, ໂອລີໂອ້, ກະແລັມເປັນຕົ້ນ. ວິທີເຮັດ 1 ໃສ່ນ້ຳກ້ອນລົງໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ ເທນົມໃສ່ລົງໄປຕາມດ້ວຍນົມຂຸ້ນຫວານ, ນົມຂຸ້ນຈືດ ແລະ ນ້ຳເຊື່ອມ. 2 ແລ້ວປັ່ນສ່ວນປະສົມທຸກຢ່າງຈົນເນື້ອນຽນ ເທໃສ່ຈອກ...

ເຂົ້າປຽກເຂົ້າປາດໍຣີ້ ນ້ຳຊຸບໃສ ເຂົ້າບໍ່ເລະປາບໍ່ຄາວ ແຊບຖືກໃຈ

ເຂົ້າປຽກເຂົ້າ ອາຫານເຊົ້າຫຼາຍຄົນອາດຄິດຮອດເຂົ້າປຽກໝູ ຫຼື ໄກ່ ແຕ່ຖ້າເບື່ອໆລອງມາເຮັດເຂົ້າປຽກປາກັນລອງເບິ່ງດີບໍ່ ຜູ້ຂຽນຂໍແນະນຳວິທີເຮັດເຂົ້າປຽກເຂົ້າປາດໍຣີ້ ຊີ້ນປາສີຂາວເດັ້ງໆ ກັບເຂົ້າທີ່ຕົ້ມບໍ່ເລະ ໃສ່ນ້ຳຊຸບ ສຸດທ້າຍໂຮຍກະທຽມຈຽວ ແລະ ພິກໄທ ແຊບ ກິນໄດ້ທຸກມື້ໄດ້ເລີຍ. ສ່ວນປະສົມ: ປາດໍຣີ້ 300 - 500 ກຣາມ, ເກືອ 1/2 ບ່ວງຊາ, ເຂົ້າຈ້າວ 1...

ຄາສເທວລ່າ ສູດເຄັກໄຂ່ ແຊບ ເດັ້ງ ເຮັດຂາຍໄດ້

ມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນຢາກເອົາສູດເຄັກເດັ້ງຟູ ເນື້ອນຽນ ຫອມຫວານແຊບ ຈະເອົາໄປເຮັດກິນ ເຮັດແຈກ ຫຼື ຈະເຮັດຂາຍກໍໄດ້ ເຊິ່ງສູດມື້ນີ້ເຮົາຈະໃສ່ນ້ຳເຜິ້ງໃຫ້ເພີ່ມຄວາມຫອມຫວານເຂົ້າໄປ ບອກເລີຍວ່າກິນກັບເຄື່ອງດື່ມຍາມເຊົ້າ ຫຼື ບ່າຍ ຄືດີຕໍ່ໃຈທີ່ສຸດ. ສ່ວນປະສົມ ຄາສເທວລ່າເຄັກ ( ສູດນີ້ຂ້ອນຂ້າງຫວານ ສາມາດຫຼຸດນ້ຳຕານໄດ້ ): ໄຂ່ໄກ່ ( ເບີ 2 ) 8 ໜ່ວຍ ນ້ຳຕານ 225...
- Advertisment -
Slide
Slide

Most Read