ສາລະໜ້າຮູ້

ຫຼາຍຄົນອາດບໍ່ຄ່ອຍຮູ້ຈັກພະຍາດກິນບໍ່ຢຸດ ວ່າມັນເປັນອາການຢາກກິນຊື່ໆ ຫຼື ມັນບໍ່ສະບາຍແທ້ໆ ຜູ້ຂຽນເອງຈະຂໍພາທຸກຄົນມາຮູ້ຈັກກັບພະຍາດນີ້ໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ພະຍາດກິນບໍ່ຢຸດ ພະຍາດກິນບໍ່ຢຸດໃນພາສາອັງກິດເອີ້ນວ່າ Binge Eating Disorder ( BED ) ເປັນຊື່ພະຍາດທີ່ໃຊ້ເອີ້ນຜູ້ທີ່ມີອາການຮັບປະທານອາຫານໃນປະລິມານຫຼາຍຜິດປົກກະຕິ ທີ່ສຳຄັນຄືບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມພຶດຕິກຳການກິນອາຫານຂອງຕົນເອງໄດ້ ເຊິ່ງຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ຈະກິນຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ ຄວບຄຸມຕົນເອງບໍ່ໄດ້ ກິນທັງທີ່ຕົນເອງບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວ ຢຸດກິນກໍຕໍ່ເມື່ອບໍ່ໄຫວເທົ່ານັ້ນ ພໍຢຸດກິນກໍຈະຮູ້ສຶກຜິດກັບຕົນເອງວ່າກິນຫຼາຍໄປ. ອາການຂອງພະຍາດກິນບໍ່ຢຸດ ກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ ປະລິມານຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ. ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມຄວາມຢາກຂອງຕົນເອງໄດ້ເຖິງວ່າຈະອີ່ມແລ້ວກໍຕາມ. ມັກມີພຶດຕິກຳໄປລັກກິນອາຫານພຽງຄົນດຽວ ເນື່ອງຈາກຮູ້ສຶກບໍ່ດີ ຮູ້ສຶກອາຍກັບປະລິມານອາຫານທີ່ຕົນເອງກິນ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກຜິດ ເສົ້າ ໃຈຮ້າຍ ໂທດຕົວເອງເມື່ອກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ສາເຫດຂອງພະຍາດກິນບໍ່ຢຸດ ປັດຈຸບັນຍັງບໍ່ມີການສຶກສາທີ່ບອກສາເຫດຂອງພະຍາດທີ່ຊັດເຈນ...

ມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນໄປຊອກຫາເມນູທີ່ກິນຫຼິ້ນ ຫຼື ຈະກິນເປັນກັບແກ້ມກໍໄດ້ມາຝາກສາວໆເອົາໄປເຮັດກິນແກ້ເຫງົາກັນເບິ່ງ ພ້ອມແລ້ວເຮົາໄປເຮັດກິນກັນເລີຍ. ວັດຖຸດິບ ແລະ ສ່ວນປະກອບ ມີພຽງແຕ່ 3 ຢ່າງເທົ່ານັ້ນ ກໍຄືເບຄອນ 200 ກຣາມ, ໂຊຈູ 60 ມິນລີລິດ ( ກິ່ນໃດກໍໄດ້ ) ແລະ ສຸດທ້າຍກໍແມ່ນນ້ຳເຜິ້ງ 7,5 ມິນລີລິດ. ວິທີເຮັດ ປາດເຄິ່ງເບຄອນ ລຽງໃສ່ໝໍ້ຈືນບໍ່ມີນ້ຳມັນ ຄ້າງໄຟ...

ຜົນຂ້າງຄຽງຈາກການສັກວັກແຊັງເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ກັບທຸກຄົນ ບໍ່ວ່າຈະເປັນວັກແຊັງຊະນິດໃດ ໂດຍອາການທີ່ພົບເຫັນໄດ້ທົ່ວໄປມີຕັ້ງແຕ່ປວດແຂນບໍລິເວນທີ່ສັກ ປວດຫົວ ມີໄຂ້ ປວດເມື່ອຍຕົນຕົວ ຫຼື ອ່ອນເພຍ ແລະ ອາດມີອາການໄປໄດ້ປະມານ 2 - 3 ມື້ ຈະຄ່ອຍໆເຊົາໄປເອງ ແຕ່ຫາກທ່ານບໍ່ຢາກມີອາການຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້ ຫຼື ຢາກຫຼຸດຄວາມຮຸນແຮງລົງ ລອງກິນອາຫານທີ່ຊ່ວຍບັນເທົາອາການທີ່ມາຈາກຜົນຂ້າງຄຽງຫຼັງສັກວັກແຊັງ. 1 ຂີ້ໝິ້ນ ຂີ້ໝິ້ນເປັນເຄື່ອງເທດຈາກອິນເດຍ ທີ່ສາມາດຫາໄດ້ໃນບ້ານເຮົາເຊັ່ນກັນ ຂີ້ໝິ້ນມີສານຕ້ານແບັກທີເຣຍ ຕ້ານໄວຣັສ ຕ້ານອາການອັກເສບ...

ເມນູມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນມາເອົາໃຈສາຍຄົນມັກອາຫານບ້ານນາ ອາຫານພື້ນບ້ານທຳມະດາ ແຕ່ລົດຊາດບໍ່ທຳມະດາ ໂດຍໄດ້ມີການປະສົມປະສານຂອງກົບ ແລະ ເຄື່ອງຕ່າງໆທີ່ນຳເອົາໄປຍັດໃສ່ໃນທ້ອງຂອງກົບ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ ສາມາດຊ່ວຍແກ້ດັບຄາວໄດ້ເປັນຢ່າງດີ ເມນູນີ້ກໍຄື ກົບຍັດໄສ້ ຫຼື ໄສ້ອົ່ວກົບນັ້ນເອງ ທຸກຄົນພ້ອມແລ້ວເຮົາໄປເບິ່ງສູດການເຮັດກົບຍັດໄສ້ພ້ອມກັນເລີຍ. ວັດຖຸດິບ ແລະ ເຄື່ອງປຸງ ກົບ 4 ໂຕ ເອົາໂຕກາງ ຫຼື ໂຕໃຫຍ່ ຄົວເອົາເຄື່ອງໃນອອກ ແລະ...

ເນື່ອງຈາກສະຖານະການການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດໂຄວິດ - 19 ຍັງມີຜູ້ຕິດເຊື້ອບໍ່ເປັນສູນເທື່ອ ແລະ ແນ່ນອນມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫ້ອງການ ສຳນັກງານຕ່າງໆທີ່ມີບຸກຄະລາກອນ ຫຼື ພະນັກງານເປັນຈຳນວນຫຼາຍຕ້ອງໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ເຮືອນ ເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອດັ່ງກ່າວ. ສະນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນທີ່ເຮັດວຽກໂດຍການໃຊ້ຄວາມຄິດຫຼາຍແຕ່ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ເຮືອນກໍອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄຽດໄດ້ ເພາະຄວາມບໍ່ສົມດຸນລະ ຫວ່າງຊີວິດການເຮັດວຽກ ແລະ ຊີວິດສ່ວນຕົວ ພ້ອມຍັງມີອີກສິ່ງທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ຄື Lockdown Brain Fog ພາວະສະໝອງຕື້ຈາກການຢູ່ເຮືອນດົນໆ. Lockdown Brain Fog ຄືຫຍັງ? ຄຳນີ້ເປັນຄຳທີ່ໃຊ້ເອີ້ນອາການສະໝອງຕື້ ລະເມີລອຍ...

Plan - based diet ຫຼື ເທຣນ ການກິນອາຫານເນັ້ນພືດ ບໍ່ກິນ ຫຼື ຫຼີກລ່ຽງຊີ້ນສັດໃຫ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ ເປັນວິທີການກິນຂອງໃຜຫຼາຍໆຄົນທີ່ຢາກຮັກສາສຸຂະພາບໃຫ້ດີຂຶ້ນ ເນື່ອງຈາກການຫຼີກລ່ຽງຊີ້ນສັດສາມາດຫຼຸດການຮັບປະທານໄຂມັນຈາກສັດ ແລະ ຈາກງານວິໄຈຫຼາຍເຫຼັ້ມລະບຸວ່າ ການກັບມາຮັບປະທານອາຫານຈາກພືດຫຼາຍຂຶ້ນ ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດບໍ່ຕິດຕໍ່ຮ້າຍແຮງໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ ເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ, ພະຍາດຕຸ້ຍ, ຫຼອດເລືອດສະໝອງ ເປັນຕົ້ນ. ແນວໃດກໍຕາມ, ການຮັບປະທານ...

ອາຍຸຈະເປັນພຽງຕົວເລກ ເພາະຖ້າອາຍຸຍັງບໍ່ຫຼາຍ ແຕ່ມີອາການເຫຼົ່ານີ້ກໍແປວ່າເຮົາກຳລັງເຖົ້າລົງແລ້ວ ລອງມາກວດເບິ່ງ. ປັດຈຸບັນນີ້ການຊະລໍໄວເປັນສາດໜຶ່ງທີ່ໄດ້ມີການສຶກສາກັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນສ່ວນຂອງ     “ ການແພດເວດຊະສາດຊະລໍໄວ ” ເຊິ່ງເປັນສາດທາງການແພດແນວທາງໃໝ່ທີ່ມີວັດຖຸປະສົງຫຼັກໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ ຄົ້ນຫາພະຍາດ ປິ່ນປົວພະຍາດ ຟື້ນຟູສຸຂະພາບຈາກຄວາມເສື່ອມຂອງຮ່າງກາຍຕາມອາຍຸ ລວມເຖິງເພື່ອຊ່ວຍຊະລໍຄວາມເຖົ້າຊະລາຂອງຮ່າງກາຍເຮົາລົງ. ອາການຂອງຄວາມເສື່ອມຖອຍຂອງຮ່າງກາຍ ແລະ ຄວາມຊະລາຈະສະແດງອາການໃຫ້ເຮົາເຫັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 ອ່ອນເພຍຕະຫຼອດເວລາ 2 ຮູ້ສຶກບໍ່ສົດຊື່ນເຖິງແມ່ນວ່ານອນເຕັມທີ່ຕະຫຼອດຄືນ 3 ຮູ້ສຶກບໍ່ແຂງແຮງຄືແຕ່ກ່ອນ 4 ນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ ຫຼື ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມນ້ຳໜັກໄດ້ 5 ຫຼົງລືມຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ 6 ເຈັບປວດຕາມຮ່າງກາຍ ປວດຫຼັງ ປວດຂໍ້ 7...

ມື້ນີ້ເຮົາມາຫາຂອງຫວານເຮັດກິນນຳກັນ ເພາະຜູ້ຂຽນໄດ້ເອົາວິທີເຮັດບິງຊູມາຝາກທຸກທ່ານ ແນ່ນອນແລ້ວວ່າໃນໄລຍະນີ້ຄົນມັກເລາະຊອກຫາກິນຂອງຫວານ ເຊັ່ນ: ບິງຊູທີ່ເປັນເມນູຂອງຫວານຍອດນິຍົມໃນເກົາຫຼີ ແລະ ເອີ້ນໄດ້ວ່າເປັນເມນູຍອດນິຍົມຂອງໄວໜຸ່ມຫຼາຍໆຄົນໃນບ້ານເຮົາ ເພາະດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຫວານເຢັນບວກກັບໝາກໄມ້ເຮັດໃຫ້ເວລາກິນຈະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກສົດຊື່ນ ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເປັນເມນູທີ່ໄວໜຸ່ມນິຍົມກິນ. ແຕ່ໃນໄລຍະສະພາບການແນວນີ້ ເຮົາມາເຮັດບິງຊູກິນຢູ່ເຮືອນຈະເປັນການດີ ວິທີເຮັດກໍງ່າຍໆບໍ່ເວົ້າຫຼາຍເຮົາໄປເຮັດກິນພ້ອມກັນດີກວ່າ. ສ່ວນປະສົມຂອງບິງຊູໝາກມ່ວງ: ນົມສົດຈືດ 450 ມິນລີລິດ ( 1 ຕຸກ ), ນົມຂຸ້ນຫວານ 1/4 ຖ້ວຍ, ໝາກມ່ວງນ້ຳດອກໄມ້ 1 -...

ແຊນວິດຈືນ ອີກໜຶ່ງເມນູອາຫານເຊົ້າຂອງຄົນເຮັດວຽກຫ້ອງການ ເພາະເຮັດງ່າຍໆພາຍໃນບໍ່ເທົ່າໃດນາທີຈະເຮັດກິນຄູ່ກັບນົມສົດ ຫຼື ກາເຟກໍເຂົ້າກັນດີສຸດໆ ບອກເລີຍວ່າເຮັດກິນໄດ້ທຸກມື້ແບບບໍ່ເບື່ອ ເພາະເຮົາສາມາດປ່ຽນໄສ້ໃສ່ໄດ້ຕາມມັກເລີຍ ພ້ອມແລ້ວເຮົາໄປເບິ່ງວັດຖຸດິບ ແລະ ຂັ້ນຕອນການເຮັດພ້ອມກັນເລີຍ. ສ່ວນປະສົມ: ເຂົ້າໜົມປັງຕັດຂອບ 4 ແຜ່ນ, ຊັອດ, ມອສຊາເຣລ່າຊີສສະໄລ, ແປ້ງສາລີອະເນກປະສົງ 1 ຖ້ວຍ, ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ, ນົມສົດ 1 ບ່ວງແກງ,...

ແວ່ນກັນແດດ ໜຶ່ງໃນອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມຈຳເປັນ ຫຼາຍຄົນເຂົ້າໃຈພຽງແຕ່ວ່າໃສ່ເພື່ອຄວາມເທ້ ຄວາມສວຍງາມເອົາໄວ້ຖ່າຍຮູບເວລາໄປທ່ຽວ ແຕ່ທີ່ຈິງແລ້ວແວ່ນຕາກັນແດດເປັນອີກໜຶ່ງສິ່ງທີ່ຄວນມີຕິດຕົວໄວ້ເລີຍ ເພາະປະໂຫຍດຂອງມັນມີຫຼາຍກວ່າ ຄວາມເທ້. ການປ້ອງກັນຕາທີ່ສຳຄັນ ແວ່ນຕາກັນແດດໜ້າທີ່ຫຼັກແທ້ໆແລ້ວຄືປົກປ້ອງຕາຂອງເຮົາຈາກແສງແດດທີ່ມີລັງສີຢູວີບີ ທີ່ອາດເຮັດໃຫ້້ສຸຂະພາບຕາເຮົາເສື່ອມສະພາບໄດ້ໄວຂຶ້ນ ( ເຮົາຈະເຫັນຕ່າງປະເທດໃສ່ເປັນປົກກະຕິ ). ແວ່ນກັນແດດສຳຄັນເທົ່າກັບຄຣີມກັນແດດເລີຍກໍວ່າໄດ້ ຍິ່ງໃນບ້ານເຮົາທີ່ແດດນັ້ນຮຸນແຮງເກີນຄຳບັນລະຍາຍ ເຮົາມາເບິ່ງຜົນເສຍທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກແສງແດດທີ່ມີຕໍ່ຕາກັນດີກວ່າ. ເລນແກ້ວຕາ ຫາກດູດຊັບລັງສີຢູວີໃນປະລິມານຫຼາຍ ມີໂອກາດເຮັດໃຫ້ຕາເປັນພະຍາດຕໍ້ກະຈົກໄດ້. ແສງແດດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບໍ່ສະບາຍຕາ ແສບຕາ ກະຈົກຕາອັກເສບໄດ້. ແສງສີຟ້າ ( ພົບໄດ້ໃນແສງຕາເວັນ ) ແສງນີ້ມັກສະທ້ອນຈາກຜິວນ້ຳ ໃຜທີ່ເບິ່ງຜິວນ້ຳເວລາແດດສ່ອງຈະຮູ້ສຶກໄດ້ ຫຼື ເວລາແດດສະທ້ອນມາຖືກນີ້ມີຜົນເຮັດໃຫ້ຈໍປະສາດຕາເສື່ອມໄວຂຶ້ນໄດ້. ຈໍປະສາດຕາທີ່ຖືກແສງແດດແຮງໆຫຼາຍ...

ອາຫານລາວແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍແບບຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ ທີ່ສຳຄັນແຊບມີເອກະລັກຂອງຕົວມັນເອງ ເຮັດໃຫ້ອາຫານລາວຫຼາຍເມນູເປັນທີ່ມັກ ແລະ ຮູ້ຈັກດີຂອງຄົນລາວ ແລະ ຊາວຕ່າງປະເທດ ໂດຍມື້ນີ້ຜູ້ຂຽນເອງໄດ້ນຳເອົາເມນູ ຊົ້ວໄກ່ ທີ່ເປັນເມນູຄົນລາວມັກເຮັດກິນໃຫ້ໃນໄລຍະທີ່ມີໂອກາດດີ ຫຼື ມີງານສຳຄັນໃນເຮືອນ ເຊິ່ງຜູ້ຂຽນຈະນຳເອົາສູດ ແລະ ວິທີປຸງແຕ່ງ ຊົ້ວໄກ່ ມາແນະນຳໃຫ້ທຸກທ່ານທີ່ຢາກລອງເຮັດກິນດ້ວຍຕົນເອງມາຝາກ. ວັດຖຸດິບ ແລະ ເຄື່ອງປຸງ: ໄກ່ເປັນໂຕ 1 ໂຕ ນ້ຳໜັກປະມານ 1...

ອາຫານເຊົ້າເປັນຄາບທີ່ສຳຄັນ ແຕ່ອາດເປັນເລື່ອງໜ້າແປກສຳລັບຫຼາຍຄົນ ເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າຄາບເຊົ້າມີຄວາມສຳຄັນ ແຕ່ອາດບໍ່ໄດ້ຮູ້ສຶກຫິວຄືຄາບອາຫານອື່ນໆແລ້ວເປັນຫຍັງຕອນເຊົ້າບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວເທົ່າຕອນແລງ ຫຼື ຄ່ຳໆ. ມື້ນີ້ເຮົາໄດ້ມີ 4 ເຫດຜົນ ເປັນຫຍັງເຮົາບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວໃນຕອນເຊົ້າມາຝາກໃຫ້ທຸກຄົນໄດ້ຮູ້ກັນ. 1 ເຮົາກິນອາຫານຕອນແລງ ຫຼື ຕອນເດິກຫຼາຍເກີນໄປ ໜຶ່ງໃນສາເຫດຫຼັກທີ່ເຮົາບໍ່ຫິວຕອນເຊົ້າຄືເຮົາກິນເຂົ້າແລງຫຼາຍ ຫຼື ກິນອາຫານວ່າງ, ເຂົ້າໜົມ, ກິນເຂົ້າໃນຕອນກາງຄືນ ຍິ່ງຖ້າເປັນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ ຫຼື ໂປຣຕິນສູງ ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍຊະລໍຄວາມຮູ້ສຶກຫິວ ເຮັດໃຫ້ເຮົາຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ນອກຈາກນີ້ໂປຣຕິນຍັງຊ່ວຍປັບລະດັບຮໍໂມນທີ່ຄວບຄຸມຄວາມຫິວ ແລະ...